Gâteaux de Pâques "Pac-Man"

Qu'y a-t-il de mieux que les traditionnels gâteaux à l'effigie de l'homme de Pâques pour célébrer cette fête en se régalant.


Voici donc ma recette des gâteaux Pacman.

Ingrédients:

• 200g de sucre
• 125g de beurre
• 3 oeufs
• une pincée de sel
• 1 cuillère à soupe d'huile
• 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
• 1 cuillère à café de levure 
• De la farine (la quantité se mesure au feeling, la cuisine c'est de l'art!)
• Des raisins secs

Préparation:

• Faire légèrement fondre le beurre 
• Mélangez le sucre avec le beurre fondu 
• Cassez les œufs en essayant de garder un jaune de côté. Vous avez trois essais, le jaune servira à faire dorer les gâteaux.
• Mélangez les œufs à la pâte
• Ajoutez l'huile et l'eau de fleur d'oranger
• Mélanger la levure avec un peu de farine
• Ajouter de la farine en pétrissant jusqu’à obtenir une boule de pâte compacte (c'est la qu'interviens le feeling).
• Étaler la pâte et couper les formes (avec un verre pour faire le rond et un couteau pour découper la bouche)
• ajouter un quart de raisin sec pour faire l’œil
• badigeonner avec un pinceau le jaune d’œuf mélangé avec un peu de lait
• Mettre au four à 150°C pendant au moins 20 minutes en surveillant pour que ça ne brûle pas