La panne est terminée et le service fonctionne à nouveau normalement depuis mercredi 12 juin. J'ai procédé à une réinstallation complète de la théière sur une autre carte SD (de classe 10, tant qu'à faire). Ca m'a aussi m'a permis de corriger quelques imprécisions dans mes précédent post.
A priori le bug était du à une corruption de données. J'avais pu faire redémarrer le système sur la carte SD d'origine après avoir fait quelques réparation avec la commande e2fsck mais j'ai préféré la réinstallation complète.
L'uptime aura très peu été impacté grâce au branchement rapide de mon Raspberry Pi de spare. La consommation électrique mesurée à la fin du mois sera légèrement impactée, car je n'avais pas rebranché pendant la panne.